Top

Honingoogst

Honingoogst benodigdheden kopen

Na lang wachten is het dan zover. Je bent klaar voor de honingoogst. Maar om de honing uit je bijenkast te krijgen heb je het nodige gereedschap nodig. Ander gereedschap dan het imkergereedschap dat je al had aangeschaft. Om de honing uit je bijenkast, netjes in een potje, te krijgen heb je gereedschap nodig om te ontzegelen, een honingslinger om de honing uit de raten te krijgen en aftapvaten en emmers om de honing in op te vangen. Daarnaast heb je nog een honingzeef nodig om de wasresten eruit te zeven. Nadat je de honing nog wat verder hebt laten rijpen is het klaar, en kan het grote genieten beginnen.

Honing uit je bijenkast oogsten

De eerste honingoogst kan al begin juni, als je een goed voorjaar hebt gehad. En met een goede zomer kan er in augustus nogmaals geoogst worden. Zodra het honingraam vol is haal je deze uit de bijenkast, haalt de bijen eraf, en brengt hem naar binnen. Nu moeten de wasdekseltjes van de raten worden gehaald. Hiervoor heb je een ontzegelvork nodig. Je ziet de honing in de cellen zitten. Om de honing eruit te krijgen plaats je de raten in een honingslinger. Door de centrifugerende werking wordt de honing uit de cellen geslingerd. Met een honingzeef worden de wasresten uit de honing gehaald, zodat er een mooie heldere substantie overblijft. De honing laat je nog een dag of drie staan, in afgesloten emmers. In deze tijd rijpt de honing. Tussendoor verwijder je de schuimlaag en roer je de honing regelmatig door. Nu is je honing klaar voor consumptie en kan in mooie glazen potten bewaard worden. Je weet nu precies wat je nodig hebt om je honingoogst binnen te halen. Maak je keus in de imkerwinkel en binnenkort zit jij te smullen van je eigen honingoogst!